搶酒大戰將起? 全球葡萄酒短缺3億箱

by:阿咖
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喜歡周末小酌、或是定期品酒的你,接下來要是碰上老闆說「酒越來越難買、進價成本很高」時,先別懷疑他是找藉口賣貴,因為最新報告就指出,氣候變遷、耕地缺乏讓全球葡萄酒產量大幅下滑,葡萄酒在供不應求的情況下,價格勢必會持續攀升。

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路透社

BBC 30號報導,根據美國摩根史坦利(Morgan Stanley)的最新報告,全球將面臨無酒可喝的情況,這是因為全球市場對葡萄酒需求有增無減、但酒的產量卻不足以應付大增的消費量,葡萄酒庫存即將告罄。早在2012年時,全球葡萄酒市場就出現不足3億箱的窘境。
 
摩根史坦利發表的報告中,就提到「這是40年來最嚴重的短缺」,去年也是40年來酒產量最差的一年。

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產量直直落
從2004年達到顛峰後,全球葡萄酒產量就開始逐年滑落,當年產量到達最高峰時,還出現供過於求、市場上有6億箱酒等待客人上門的情況

目前,全球約有100萬名製酒商,他們每年可共同產出28億箱的葡萄酒,但近年來因為產酒耕地越來越少、氣候不佳影響收成,光是去年葡萄酒的產量就掉了10%,與2004年高峰期相比更掉了25%。

每年消費30億箱
另方面,全世界對葡萄酒的需求量儘管在2008-2009年稍微滑落,但大眾對酒的需求量從1996年開始就不斷攀高,目前全球的葡萄酒消費量約是每年30億箱。

總的來看,產酒量少、需求量高,物以稀為貴的因素下將推高葡萄酒價,摩根史坦利的分析師就預期產量下滑的葡萄酒市會因為供不應求,全球酒價將變得更昂貴。

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新產地出現
這場搶酒大戰中,最能得利的或許是新興的產酒市場,相對於舊產地歐洲──正面臨產量下滑的窘境──其他正在產酒的新產地例如美國、澳洲、阿根廷、智利、南非、還有紐西蘭等地,可能將成為新的產酒主力市場。

「隨著歐洲產酒量吃緊,新的葡萄酒出口國(如前述),就能從中得利」摩根史坦利的分析師說

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中國民眾的消費力越來越強,這也連帶影響了葡萄酒的消費量

中國消費力推動酒市需求
目前,全球對葡萄酒的消費量排行,仍是以法國最大宗,美國因為需求量也不低,所以兩國同列第一,緊接著的是義大利以及中國,第三名是德國。值得注意的是,中國身為全球第五大酒市,正是這次推動全球酒類需求攀升的主力。
 
編註:對原文報導有興趣的朋友,請參考 “World faces global wine shortage - report