印度北方的阿札姆加爾(Azamgarh)傳出嚴重的食品危機，當地民眾喝下劣質酒後，出現嘔吐等症狀，目前已知有42位民眾死亡，但印度警方進一步表示，由於許多死者在他們查訪前已經被家人火化，所以實際因假酒死亡的人數會再攀高。
公家賣太貴
印度當地，酒類的販賣多是由政府操控，跟政府關係良好的廠商就能成為製造酒類的工廠，例如在印度德里(Delhi)，你只能到公賣局才可以買到酒。
以印度的外國酒(INFL)為例，這多半是由當地的糖業製作，他們會用糖蜜製酒，但因為製作成本高，一瓶700ml的酒例如威士忌或是蘭姆酒要價可以達到400盧比(約台幣230元)，這樣的價格對印度80%的民眾來說都是天價。
相反地，非法私釀的酒是用蔗糖釀造，售價也僅是公家賣的一半以下，例如一個玻璃杯的私釀酒約25-30盧比，於是私釀劣質酒就成了口耳相傳的熱賣商品，主要的消費者則是印度境內的貧困人民。
小酌文化不普遍
印度當地沒有如台灣這樣普遍的「小酌文化」，缺乏中低價位的酒，外加公賣的酒過度昂貴，種種情況這讓想舉辦宴會的印度民眾難以負擔，為了填補這塊需求，印度當地開始出現許多「地下化酒商」。換句話說，許多印度民眾乾脆私自釀酒，再用低價賣出，這些「自家製」的劣質酒就成了熱門商品。
釀酒需要精準技術
因為酒的釀造需要相當精細的技術，如果調製過程的溫度沒有掌控好，很可能就會產生甲醇(methyl alcohol)物質(大約只要30ml的甲醇就可能致人於死)。有時候，私釀酒商還會放入化學藥劑、或是殺蟲劑來增加風味，這些物質都會導致人體出現不適、甚至死亡。
「通常會發生這種(假酒致死)事件，多半都不是故意的，因為真發生這種事情會讓他們沒生意可做。所以這通常是因為一時誤判、或是受到競爭者刺激才會讓這種不幸的事情發生。」鑽研印度當地酒的Aniruddha Mookherjee說。
小補充：誤飲假酒徵狀
- 意識混亂失去方向感
- 嘔吐
- 呼吸不穩或過慢
- 面色蒼白
- 體溫過低
- 僵硬(有意識但沒反應)
- 失去意識