​醫生:多吃蘋果可降低心臟病風險

by:阿咖
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「一天一蘋果,醫生遠離我」我們從學生時代學到的那句英文俗諺一點都不假,因為現在就有醫療研究團隊發現,超過50歲的人若可以做到一天一蘋果的習慣,那麼每年就有8,500人可以免於心臟病發死亡的威脅。
 

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路透社

BBC 18號報導,英國的醫生們發現,蘋果跟降血脂藥物(statins)相似,可以增進心血管健康,更棒的是,蘋果還少了藥物會有的副作用

蘋果有助降血脂
從英國維多利亞時期就開始流傳的「一天一蘋果,醫生遠離我」的說法一點也不假,現在醫生學者更建議年齡在50歲以上、有心血管疾病風險的人們要記住這句至理名言
 
原因是,醫生們分析了最常致死的心血管疾病──心臟病和中風,結果就發現,超過50歲的成年人,不論是使用降血脂藥或是每天一蘋果,都能幫助他們降低膽固醇
 

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8500人免於死亡
來自英國牛津大學的醫學團隊,他們沒有使用直接實驗的方式,而是透過模組化的研究方法導出這項結論,他們認為,其實任何水果都有相同的功效,但是難度在於要人們做到這樣的飲食習慣。

經過模組運算後,他們發現如果成年人每天可以再多吃1分蔬菜或是水果,每年約有11,000人的死亡可以因此被避免。
 
進一步計算,如果每10位成年人中就有7人可以遵守醫生建議,那麼使用降血脂用藥可以拯救9,400人免於死亡,而蘋果也可以幫助8,500人不受心血管疾病死亡威脅。

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一日五蔬果
日前英國一項大眾調查中,就顯示當地有超過2/3的成年人沒有吃到醫生建議的「一日5份蔬果」,雖說10個人中就有9人至少一天能吃到1份蔬果,但是這樣的量還是不足,英國心臟協會的布利格斯醫生(Dr Adam Briggs)就認為,能攝取越多蔬果越有益處。
 
 

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聰明的一句話
發表在醫學期刊BMJ上的這項發現,研究人員的數據是來自大量的臨床實驗、還有觀察,當中就包含數千位病患的資訊在其中

研究團隊中的布利格斯醫生就說「古早維多利亞時期的那句話相當聰明,這是一一個可以簡單清楚向大眾陳述的建議:一天一蘋果醫生遠離我。」
 
「這也顯示出,不論是飲食中多微小的改變都對健康有影響,不論是用藥還是改變生活型態,都能讓我們免於心血管疾病或是中風的威脅。雖說現在沒有人會建議用蘋果取代降血脂用藥,但我們所有人都可以因為多攝取水果得到好處」
 
豐富蔬果有益處
中風協會的柯爾曼醫生(Dr Peter Coleman)就認為,均衡飲食對任何人都有好處。

「一直以來,蘋果就被視為抗氧化物、還有類黃酮物質(flavanoid)的天然來源,這對我們的健康都有好處,這份研究顯示出,健康飲食中的豐富蔬果,像是一天一蘋果,都可以減少中風和心臟疾病的風險。」
 

編註:對原文報導有興趣的朋友,請參考 “Apple-a-day call for all over-50s


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