小朋友當阿基師
英國太空人提姆(Tim Peake)舉辦了一場太空美食賽，希望這群就讀小學和中學的小朋友可以幫他發明新的太空美食，讓他明年到國際太空站(International Space Station)執行任務的時候，能夠有好吃的太空食物可以吃。
參賽的小朋友會被分成兩個組別：小學組與中學組，每組會選出一個勝利者。獲勝的小朋友將會和知名廚師布魯曼托(Heston Blumenthal)一起開發太空食物，將他們的創意變成真正的太空食物。
只能吃軟糊糊的食物
提姆說現在的太空食物很營養，但吃起來糊糊的，沒有味道也沒有口感，他幽默地表示，現在的太空食物「還不夠好」，希望小朋友能幫他設計更好的版本，並答應會在明年執行6個月太空任務的時候吃。
「你不會想吃漿糊，你會想吃一些嚼起來有食感的食物，讓你可以想起在地球上吃東西的感覺。在太空站上，燈光是人工的，空氣也是人工的，所以吃飯時間你會希望跟在地球上的時光有特別的連結，這也讓吃飯成為一個特別的時刻。」
為了節省空間和減輕重量，送到太空站的食物大多會經過脫水、真空包裝等處理，太空人要吃的時候再加水進去。食用上大多是直接從包裝吃，或者是用吸管吸包裝裡像奶昔一樣的液態食物。
太空人聞不到味道
太空中沒有重力，人體的血液都流到頭部造成太空人鼻塞、臉部腫脹，所以太空人在太空的時候常會失去他們的嗅覺，連帶影響了他們的味覺，吃東西沒有味道。
因此，在太空站上辣的食物就成為最受歡迎的菜色，俄國太空人還特別要求要有熱騰騰的醬汁。
吃鹽巴骨頭會碎
除了辣以外，少鹽、不易碎也是小朋友在幫太空人設計新菜單的時候要注意到的事情。
在太空中沒有重力，然而骨頭必須要在有承受衝擊力的情況下才能強化骨質，太空人長期待在失去重力的情況下，常會有骨質流失、骨質疏鬆的問題，鹽巴會加速骨質流失，因此太空人的飲食要盡量少鹽。在太空站也禁止易碎的東西，因為那些小碎片如果不小心飄進太空人的眼睛，或是太空站的機器裡，容易造成損傷。
英國美食
這場太空美食大賽是由英國太空局(UK Space Agency)的克提斯(Jeremy Curtis)規劃的，他希望小朋友們可以用令人驚奇的方法重新創造出英式美食。
克提斯表示：「我們希望提姆在太空能過得快樂。我們想發明出好吃的太空美食，讓其他國家的太空人吃了之後說：『我們喜歡英國的食物，這真的很好吃！』」
咖哩是英國菜代表
克提斯表示，這場美食大賽的獲勝關鍵是好吃、營養還有英國味。到底什麼是英國味呢？克提斯說這就是他想要給小朋友們討論的問題：「英國味有可能是炸魚薯條(fish and chips)，但你可能會說炸魚薯條是來自法國或荷蘭的菜。還有，咖哩也有可能是所謂的英國味，有什麼東西比咖哩更有英國風味呢？」