看到牛都要讓路嗎?【地球幫你問】印度日常生活篇

by:徽徽
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印度,一個誕生於恆河旁的文明古國,一個文化薈萃的寶地。今天,我們要問出你心中不敢問的問題,用問題破解刻板印象,趕快跟著我們的腳步,一起揭開印度的神秘面紗吧!

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Photo: Francisco Martins

兩條牛大咧咧地坐在馬路上,肆無忌憚地展現印度牛的霸氣。


「 不要拿印度去跟其他國家比較,印度本身非常獨特,印度是個不可思議的地方,但不要用國家的概念去框住她 」───湯和平
印度有91個台灣大
印度的面積有 91個台灣大,人口超過 12億,目前是全球人口第二多的國家。印度在 1947年脫離英國殖民統治,其內採聯邦制,共分成 29個邦、6個聯邦屬地、還有 1個國家首都轄區。號稱「民族博物館」的印度民族眾多,除了英語外,憲法承認的官方語言就有 22種之多。境內以印度教信仰為大宗,約佔總人口的 80%,另有伊斯蘭教、天主教、佛教等。

這一次,我們邀請了三位印度通,來幫我們解惑:

(以下按姓氏筆畫排列)
●王盈雅   現居南印,曾從事華語教學。
●湯和平   (Prasanth Aby Thomas)   現居台灣,擔任科技線記者,來自南印的喀拉拉邦,目前經營「Indian in Taiwan 印度人在台灣」粉絲專頁。
●鄭欣娓   現居印度中部,目前於印度科學知識運動組織 (Bharat Gyan Vigyan Samiti, BGVS) 服務,負責將女權、科學和衛生知識帶到鄉間。

接下來,就讓我們透過一個又一個問題,來了解印度人的日常生活吧!

 

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路透社

過去,擠不進印度火車的人都會爬到車頂,連一分一毫的空間都不放過,但隨著部分鐵路電氣化,在車頂很容易觸電受傷,這樣的情形越來越少見。


Q:印度人坐火車真的會爬到車頂嗎?
湯和平(下稱湯):那是很久以前,現在印度火車大都電氣化了,跳上去會變成炸雞(笑)。

Q印度交通很亂嗎?要在印度開車很難嗎?印度有紅綠燈嗎?
湯:對你來說當然很難(笑),不過習慣成自然。印度當然有紅綠燈,但是馬路中間沒有分隔線,大家會鑽來鑽去,而且道路沒有管制,大家都可以上高速公路,即使牛也可以。簡單來說我們有太多人太多車,有的道路又很窄。

王盈雅(下稱王):在印度讓人最不能適應的就是各式各樣交通工具的喇叭聲。

Q在路上遇到牛是不是要讓路?
鄭欣娓(下稱鄭):那是因為牛走得慢,你又不能去撞牛就只好停下來,不是因為尊敬牛。

湯:我們會一直按喇叭要牠走,有時牛不動還會打牠,因為牠得讓路給大家過。印度牛有時有點難搞,因為牠們習慣到處亂走,尤其在城市裡常可以看到。

 

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Photo: Syed Nabil Aljunid

一隻牛轉頭看向攝影師,相傳印度教中破壞之神濕婆神的坐騎是一隻牛,牛對印度教信徒的重要性不言可喻,印度教也嚴禁信徒吃牛肉。


Q印度人都吃素嗎?
鄭:印度人一般是吃素,偶爾特別節日時也會吃肉,這和宗教有關,像婆羅門大部分都是吃素的。我在和印度人聊天時,當他們聊到某某人有不良嗜好時,可能會講他喝酒、抽菸還有「吃肉」,好像「吃肉」是個不良嗜好。

就算吃肉,當地穆斯林不吃豬肉,而印度教信徒大部分是吃雞肉,豬他們也不吃,像我住的地方路上就有很多豬跑來跑去,但都沒有人吃,是流浪豬,路上也有流浪牛,就是本來有人養但沒有牛奶後又殺不得只好棄養。

湯:有些人就是習慣吃素,有些人則是為了健康。

Q印度人覺得吃豬髒嗎?吃牛肉呢?
鄭:印度人覺得吃豬肉很髒,有一次我在街上看到豬跑來跑去我就跟印度人說我們有吃豬,他們就覺得好髒喔。另外,跟我比較熟的同事知道我有吃牛肉,他們會跟我說下次如果有人問你有沒有吃牛肉,你就說沒有。有一次我在臉書上po說終於吃到牛肉,同事還跟我說要刪掉。

 

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路透社

印度人習慣用手吃飯,要想辦法把飯聚集在一起沾著咖哩吃可不是件容易的事。


Q印度人喜歡吃很甜的食物嗎?
湯:沒錯,我們很喜歡,這也是為什麼我們會有肚子的原因(笑),很少印度男人沒肚子。

Q有不喜歡吃咖哩的印度人嗎?
鄭:沒有,但南印和北印的人會不太喜歡對方的食物,覺得吃不習慣,因為他們的口味不太一樣,像我南印的同事每次到中部來還是會自己煮,因為他可能覺得這裡的食物太辣了。

Q印度人都用手抓飯嗎?
鄭:是,而且用手抓莫名其妙地好吃。一般來說是用右手抓飯,左手拿來洗屁股。

 

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Photo: amrita bhattacherjee

一群穿著印度傳統服飾Dhoti的男子開心地朝著鏡頭微笑。在印度,男生常常穿著舒適透氣的Dhoti,靠著一條白布就搞定下半身,當然裡面是有穿的。

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Photo: WikiCommons

和男人相比,印度女人穿紗麗的方式百百種,任何場合都可以看到穿著紗麗的印度女人搖曳生姿。


Q大部分女生都穿紗麗嗎?
鄭:鄉下大部分女生是,她們覺得很方便很舒服。天氣冷的時候會在外面套上毛衣。

王:紗麗是三件式的很方便,而且各種場合都適合穿。 

Q印度男生穿的Dhoti裡還有再穿褲子嗎?
王:有(笑)。

Q印度人是不是不用衛生紙上廁所?
鄭:是,印度人喜歡用水洗屁股,覺得用洗得比較乾淨,宛如原始版的免治馬桶。我們可能會覺得很噁心,但我的印度朋友反而覺得我們用衛生紙很噁心。在鄉下會放水桶,通常只要有個水桶你就可以上廁所了。如果是比較大的城市廁所裡可能就有蓮蓬頭,讓你洗屁股。另外一種是馬桶裡有個像水龍頭的裝置,它會瞄準屁股的位置噴水。在野外沒有廁所的地方,印度人只要帶瓶水就可以上廁所,很乾淨,我大力推薦,大家請一起來用水洗屁股。

Q印度鄉下是不是沒廁所?
鄭:對,女生要走到郊外上廁所,他們不覺得家裡應該要有廁所,像有些村子狀況不差,有的人家裡有電視但就是沒廁所。

 

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Photo: Jon Rawlinson

恆河是印度人心目中的聖河,不少人沐浴、洗衣等日常生活大小事都在這,人們認為恆河可以幫他們洗清一身的罪惡,死後火化的骨灰被灑在恆河可以超脫生死輪迴,遠離痛苦。


Q真的有人扔屍體進恆河嗎?
湯:恆河是聖河,人們會將屍體火化後將骨灰灑在河裡,丟屍體在河裡是不合法的,對印度人來說也很震驚。你知道嗎?有很多你讀到的新聞你覺得很震驚,對我們印度人來說也很震驚,以輪暴案來說,在印度也是一件大事,不是說我們的驚嚇就會比你們少。

Q印度媒體和台灣媒體誰比較腥羶色?
湯:台灣更腥羶色,因為台灣媒體沒有那麼多新聞可報,隨便一件小事就可以渲染,你們是已開發國家比較穩定,印度媒體有更多問題可報。

 

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路透社

印度政府並沒有強制要求人人學英文,在某些地區英文並不普及。


Q英文和印地文哪一種在印度比較盛行?
湯:這題好難回答(大笑)。應該是英文,因為印地文在北印很盛行,不過你到南印來印地文不是那麼普及,南印有四種當地語言,而且不同邦會講不同語言,所以我們要互相溝通得用英文,但你到北印大部份人都會說印地文。此外,大部分的大學教科書是英文的,但也有用當地語言教學的大學。政府並沒有強迫大家一定要學英文,不過用英文授課的學校排名比較前面,這其實世界各地都一樣,因為英文是國際語言,如果你想做研究你就得學英文。

王:印度方言非常多,在印度也不是每個人都會講英文,他們和我們一樣也是在學校學,學校裡的第二外語課可以選英文或方言。

Q印度真的有印度神油嗎?
王:可能像幸運餅乾一樣是為了觀光客而生,本地人不知道。

湯:我沒有聽過,不過印度的阿育吠陀傳統療法會用到很多按摩油。街上賣的按摩油是賣給觀光客的,有百分之九十這類的產品是假的別買,因為他們沒有寫成分,背後也沒有研究或醫生保證,你要怎麼信任這種產品?

 

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Photo: 3 Idiots Movie

曾出演《三個傻瓜》的寶萊塢知名男星阿米爾汗(圖中)又被稱為「印度的良心」,專門接演能反映印度社會、發人深省的片子。


Q印度哪些明星紅透半邊天?
王:男明星的話就是被暱稱為「三大汗」(The Three Khans)的三位男星,分別是薩爾曼汗(Salman Khan)、出演《我的名字叫可汗》的沙魯克汗(Shahrukh Khan)以及主演《三個傻瓜》的阿米爾汗(Aamir Khan)。

女明星的話是荻皮卡帕都恭(Deepika Padukone)、艾絲維亞雷(Aishwarya Rai)還有《救救菜英文》的女主角詩麗黛瑋阿雅潘(Sridevi Ayyapan)。此外,各個邦也有自己的偶像。

湯:我們除了寶萊塢外,不同邦都有自己的電影工業,不是只有寶萊塢。如果專講南印大明星,我會說是哈吉尼甘斯(Rajinikanth),他在南印的坦米爾納德邦非常紅,拍的電影賺了很多錢,他也是個很有趣的人。在現實生活中他的年紀很大,不過在電影裡因為化妝的關係,他看起來超年輕。

Q印度麥可很紅嗎?
王:印度麥可另有其人,不是硬啦硬啦這個人,而是一位真的很會跳舞的明星,叫做普拉布帝伐(Prabhu Deva)。

鄭:台灣指的那個印度麥可本身在印度沒有很紅,可能是南印的偶像,北印人可能根本不認識他。

 

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Photo: dstefura

在印度,男人之間手牽手象徵友情的堅定,圖為一對印度好朋友手牽手在沙灘上散步。


Q為什麼印度男人會手牽手?
湯:我不知道你們為什麼要問這個問題,牽手錯了嗎?為什麼你們會覺得奇怪(歪頭疑惑)?這都是西方的影響,覺得兩個男人手牽手就是同性戀,這也是你們覺得怪怪的地方,不過這種想法還沒有影響到印度。對印度人來說,我們不覺得男人手牽手就是同性戀,牽手沒有錯,而且印度女人也會牽手擁抱,親密程度更勝男性。我們不覺得怪,兩個男人牽手是友好的表示。

鄭:印度男人手牽手就是好朋友,而且他們還會搓對方的手,講話時如果坐在隔壁還會把手放在朋友的大腿上。

Q英國人留下什麼習慣仍然出現在印度的日常生活呢?
湯:英文,還有每天下午四點會喝下午茶,稱呼一樓為ground floor也是,還有鐵路系統也是,因為是英國人建造的,啊啊還有右駕。 

Q印度人很常遲到嗎?
鄭:他們的時間觀念很寬鬆,認為遲到三小時內都可以容忍。如果印度人說約 12點,對他們來說就是 12點才出門。



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---本文為地球圖輯隊專訪---
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