日本掀起餐桌禮儀學習潮

你知道現在日本家庭正流行甚麼嗎? 答案是:餐桌禮儀。

文章插圖

法國餐桌禮儀的學習熱潮正蔓延到日本的家庭中,許多日本爸媽因為平常沒時間練習餐桌禮儀,便決定繳學費上課去。

9歲兒學法國餐桌禮儀 

在日本《每日新聞》(the Mainichi Daily)中就報導到,日本的父母現在正趕著幫孩子們報名上課,讓小朋友學習如何到銀座的頂級法國餐廳中展現正確的餐桌禮儀,其中一位母親就表示,她擔心自己9歲的兒子搞不懂怎麼正確使用婚禮上,或是其他正式用餐場合上的刀具,她說:「我可以教他甚麼是正確的筷子拿法,但我沒甚麼機會告訴他,碰上正式場合時的用餐禮儀。」

上課時,有執照的禮儀教師會告訴小朋友用餐時不能隨意起身,也不能隨意要求濕紙巾,同時,在結束用餐時,要記得把刀鋒朝內,顯示出很享受這份餐點。

文章插圖
文章插圖

市場需求增

這類餐桌禮儀課程,一位小朋友的上課費用可達7,000日圓(折新台幣約1,986元),但有越來越多日本民眾表達出對這類型課程的需求,不只是東京而已,在札幌、名古屋以及大阪當地,都可以看到餐桌禮儀課程正夯。

文章插圖

童書教你吃壽司

除了對西餐禮儀的需求變多外,也有不少父母擔心傳統日式用餐禮儀會消逝,現在在兒童圖書中,就會發現名為「餐桌禮儀繪本」(テーブルマナーの絵本)的書籍現身,書的封面就是有關如何在迴轉壽司店正確用餐的主題。

外食族多促成熱潮

​根據這本書的出版商負責人山村新一所述:「我沒想過這本書會賣得這麼好,現代人外食的機會越來越多,就算是大人也會搞不懂(用餐禮儀),或許這就是為甚麼這本書賣這麼好的原因吧。」

 

 

文章功能

comment 0
bookmark_border
more_vert