來一杯街頭咖啡
當你走在衣索比亞的首都阿迪斯阿貝巴，你會發現喝咖啡這件事情還有分等級；最低階的喝法，就是路邊看到的叫賣咖啡攤，小販會拿著裝有熱水瓶還有杯盤的竹籃在大街上走動，你只要花上衣索比亞的貨幣3比爾(折台幣約5元)，就能迅速喝到街頭上的咖啡味。
接受訪問的利雅(Liya)說，「我過去是叫賣二手衣的，但因為警察會一直來查，我就改賣咖啡了」。
同樣，也是在街頭叫賣咖啡的亞思特(Aster Endale)，18歲的她受不了要在大太陽下賣東西的生活，所以正想往另一階層的賣咖啡生活移動，也就是，她希望能擁有個咖啡攤。
碳焙咖啡香
在衣索比亞當地，這種當地人稱為jebena buna的咖啡攤多出現在酒吧或是餐廳大門外，這類攤位上賣的咖啡價格約是1杯5比爾。亞斯特說：「每個人都想過好生活，這很自然的，要不然我為什麼要工作。」
訪問到19歲的梅瑟雷(Eyerusalem Mesele)時，她正在酒吧外的咖啡攤忙碌，她說「客人因為我的親切上門，他們也喜歡傳統做法的咖啡」，說這話的同時，她也忙著用煤炭加熱烘烤咖啡豆，接著把豆子磨成粉並沖入熱水，一杯咖啡終於完成。
為夢想存錢
梅瑟雷說，她一個月靠咖啡攤可賺得700比爾，「我正在存錢，因為未來我也想有自己的咖啡攤。我已經從這學到怎麼靠咖啡攤賺錢了。」
衣索比亞style：陶罐咖啡
在小旅館外開咖啡攤的羅莎(Roza Melese)，也對自己的咖啡事業感到樂觀，她說目前靠著這攤咖啡，每個月可以有1000比爾的收入，但她也說到希望能在科威特賺到更多，「我有親戚在科威特，他們會幫我申請在當地工作的身分」，賺到足夠的收入後，21歲的羅莎希望可以回到家鄉開起自己的咖啡事業。
夢想開旅館
羅莎受訪時，也忙著用「衣索比亞風格」的方式泡咖啡：她要用一隻手穩住手臂，把咖啡從陶罐中倒出來給客人。如果，到科威特工作的機會成真，她會在2015年的5月開始待在那工作，順利的話羅莎最多可以待上4年。問到夢想時，她說她希望最終能在衣索比亞開家旅館，還有買一輛車。
老字號竄起 放眼世界市場
除了流動咖啡和咖啡攤之外，阿迪斯阿貝巴有家開業60多年的咖啡店「多摩加」(Tomoca)，店內不時飄出的咖啡香總是會吸引路過的客人上門。店經理美須沙(Wondwossen Meshesha)說：「現在正是好好運用我們悠久歷史大賺的時刻」，他們接下來計畫要把店內烘焙的咖啡豆進一步賣往非洲其他國家，甚至賣到全球市場。
事實上，阿迪斯阿貝巴不斷增長的咖啡市場，正反映出居民飲食習慣的改變，尤其是年輕上班族們的喝咖啡傾向更是明顯。
烘咖啡豆公司Alem Bunna 的行銷經理蓋塔邱(Getachew Woldetsadick)說：「人們沒有時間自己好好坐下來烤豆沖咖啡了」，蓋塔邱表示，接下來他們希望可以進入新的咖啡市場，他們現在把眼光放遠到非洲、歐洲和亞洲。
衣索比亞位在東北非，全稱為衣索比亞聯邦民主共和國。該國人口約8400萬人，預計在2060年時會達到2.1億人。首都阿迪斯阿貝巴就有304萬人。
衣索比亞三分之二地區為衣索比亞高原，一般海拔2500～3000公尺，在非洲各國中地勢最高，有「非洲屋脊」之稱；東南屬索馬利亞高地；東非大裂谷縱貫全境中部；沙漠和半沙漠佔領土的28%。
珍貴的咖啡時光
當你走在市區時，當地的咖啡店Kaldi’s Coffee一定會馬上抓住你的目光，因為它是阿迪斯阿貝巴當地最時髦的咖啡店，許多外國遊客和年輕人都愛到這裡享受咖啡時光。現階段，Kaldi’s Coffee已經在阿迪斯阿貝巴開了22家分店。
回到一開始訪問的亞思特吧，她正忙著把咖啡杯收進竹籃中，接著又迅速地往街頭另一邊移動尋找下一位客人，因為在沒有倒出咖啡收到錢以前，每分每秒都是浪費。