美國猶他州立法限「硬性蘇打水」 全球熱門氣泡飲料為何這麼夯?

未來,美國猶他州會越來越難買到硬性蘇打水,可是這種受大眾歡迎的飲料為何會被議會選為目標、甚至走到如今幾乎「被消失」的地步?

文章插圖

猶他州禁硬性蘇打水

上周四(3),美國猶他州(State of Utah)的參議院(State Senate)以19票同意對8票反對的結果,更新該州嚴格的酒精法律,未來將大幅限制「硬性蘇打水」(Hard seltzers)等微量酒精飲料的販賣地點,因此未來在便利商店或雜貨店內會難以買到硬性蘇打水。

猶他州好嚴格 為什麼要禁?

州參議院表示,這些商店有6個月緩衝期來適應這條新法律。猶他州當地居民大多信奉摩門教(Mormon),教義和聖約中建議其成員不要飲酒,因此猶他州對酒類的管控本來就較為嚴格。雖然猶他州也有給啤酒一條專門的法律,但這些硬性蘇打水基於釀造方法、添加香料的不同,顯然不適用於這條法律。

根據本次修改的法案,硬性蘇打水未來還是可以在州營酒類商店(State-owned liquor stores)裡買到。在那裡,也是猶他州唯一可以合法買到葡萄酒和烈酒的地方。但由於貨架空間有限,可以上架販賣的硬性蘇打水品牌也被限制。

文章插圖

所以硬性蘇打水到底是什麼?

硬性蘇打水通常是指加入麥芽釀成的酒精,並帶有一點水果風味的蘇打水,酒精濃度只有大約4%到6%左右。這種價格低廉、低糖又低熱量的罐裝飲料,在近年愈來愈受消費者喜愛。

根據美國新聞Vox報導,硬性蘇打水市場在2019年價值高達約5.5億美元(折台幣約154億6,941萬元),而且還在持續成長中;銷量從2018到2019年就增長了200%,其中,在短短的7月份中,就增加了164.3%。

怎麼擄獲美國人的心?

這種飲料會如此受歡迎的原因有很多,諸如它們主打非常便宜的價格,卻有種低調的高級感,有的一打只要15美元(折台幣約422元)就可以輕易入手。此外,這類酒精飲料大多是採鋁罐裝,飲用時不需準備開瓶器和玻璃杯,十分好攜帶,就算帶著去沙灘或公園等公共場合,其包裝也常常會令人們誤認為普通汽水,一點也不突兀;再加上當代美國年輕人,普遍重視健康,而這種低酒精飲料正好切中他們所好。

綜合這些原因之後,硬性蘇打水風靡全美就讓人一點也不意外了。

好喝而且好入口 最「沒有罪惡感」的飲料

一名現年30歲、來自於紐約布魯克林區(Brooklyn)的廣告從業人員坦言自己是硬性蘇打水的大粉絲,他說:「硬性蘇打水很適合在海灘上喝,因為它們非常容易入口,在不知不覺中就醉了。除此之外,它們也非常適合用來調酒,我自己就很喜歡在硬性蘇打水裡面加入龍舌蘭酒。」

文章插圖

硬性蘇打水真的比較健康嗎?

不過,這種飲料是否如他的粉絲們所相信的一樣「健康」呢?

這點目前專家們也還未給出明確的答案。從帳面數字來看,硬性蘇打水確實是相對健康的選項,它的酒精濃度、含量都不高,大部分產品的熱量幾乎都落在100卡路里左右。至於坊間流傳的「喝太多硬性蘇打水會腐蝕牙齒」一說,英國伯明罕大學的牙科專家沃爾姆斯利(Damien Walmsley)則認為不需要過度恐懼,畢竟這是需要長時間累積才會出現的結果。

但對於眾多熱愛硬性蘇打水的粉絲,沃爾姆斯利建議盡量在用餐期間飲用就好,若是其他時間想喝飲料,「白開水永遠是最安全的選擇」。

文章功能

comment 0
bookmark_border
more_vert