猶他州禁硬性蘇打水
上周四（3），美國猶他州（State of Utah）的參議院（State Senate）以19票同意對8票反對的結果，更新該州嚴格的酒精法律，未來將大幅限制「硬性蘇打水」（Hard seltzers）等微量酒精飲料的販賣地點，因此未來在便利商店或雜貨店內會難以買到硬性蘇打水。
猶他州好嚴格 為什麼要禁？
州參議院表示，這些商店有6個月緩衝期來適應這條新法律。猶他州當地居民大多信奉摩門教（Mormon），教義和聖約中建議其成員不要飲酒，因此猶他州對酒類的管控本來就較為嚴格。雖然猶他州也有給啤酒一條專門的法律，但這些硬性蘇打水基於釀造方法、添加香料的不同，顯然不適用於這條法律。
根據本次修改的法案，硬性蘇打水未來還是可以在州營酒類商店（State-owned liquor stores）裡買到。在那裡，也是猶他州唯一可以合法買到葡萄酒和烈酒的地方。但由於貨架空間有限，可以上架販賣的硬性蘇打水品牌也被限制。
所以硬性蘇打水到底是什麼？
硬性蘇打水通常是指加入麥芽釀成的酒精，並帶有一點水果風味的蘇打水，酒精濃度只有大約4%到6%左右。這種價格低廉、低糖又低熱量的罐裝飲料，在近年愈來愈受消費者喜愛。
根據美國新聞Vox報導，硬性蘇打水市場在2019年價值高達約5.5億美元（折台幣約154億6,941萬元），而且還在持續成長中；銷量從2018到2019年就增長了200%，其中，在短短的7月份中，就增加了164.3%。
怎麼擄獲美國人的心？
這種飲料會如此受歡迎的原因有很多，諸如它們主打非常便宜的價格，卻有種低調的高級感，有的一打只要15美元（折台幣約422元）就可以輕易入手。此外，這類酒精飲料大多是採鋁罐裝，飲用時不需準備開瓶器和玻璃杯，十分好攜帶，就算帶著去沙灘或公園等公共場合，其包裝也常常會令人們誤認為普通汽水，一點也不突兀；再加上當代美國年輕人，普遍重視健康，而這種低酒精飲料正好切中他們所好。
綜合這些原因之後，硬性蘇打水風靡全美就讓人一點也不意外了。
好喝而且好入口 最「沒有罪惡感」的飲料
一名現年30歲、來自於紐約布魯克林區（Brooklyn）的廣告從業人員坦言自己是硬性蘇打水的大粉絲，他說：「硬性蘇打水很適合在海灘上喝，因為它們非常容易入口，在不知不覺中就醉了。除此之外，它們也非常適合用來調酒，我自己就很喜歡在硬性蘇打水裡面加入龍舌蘭酒。」