他認為無論主治醫師還是實習醫生，都應嘗試挑戰《心臟外科醫師的食譜》。即使他自認技巧相當嫻熟，烹飪時仍充滿挑戰，如縫合甘藍菜捲時要避免菜葉撕裂，或利用韭菜編織成麻線等技巧。
這九道食譜不僅是手指和大腦的極限訓練，也極度講究細節，絕對值得外科醫師一試。他補充，我一定會告訴學生用這本食譜練習！
以外科醫師的視角理解食材
弗雷德里克來自瑞典斯德哥爾摩，2000年到紐約逐夢。這次計畫最令人興奮的是，有機會透過外科醫師視角理解食材，對他是一次嶄新的體驗。
潔定公司商業總監兼牙科醫師布萊克（Carsten Blecker）深切體認，手術技能和持續練習，對任何外科醫生都極其重要，「《心臟外科醫師的食譜》除了肯定外科醫師的卓越技巧，也是實踐技能的絕佳輔助工具。」
他們計畫提供食譜給全球外科醫師，用它磨練技能、享受樂趣，並為家人和朋友烹調每位精緻的菜餚。