我們都知道世界上許多地區正面臨著嚴重的饑荒，在許多地方，當地的人們還沒有健康的飲用水；當地的孩子頂著大大的肚子、瞪著空洞的雙眼，還不知道下一餐會在哪裡，這樣的狀況不是只在紀錄片裡，而是真真切切的發生在這個世界上。
不過，儘管我們都知道這殘酷的事實，但是如果我們更細心一點去檢視我們的日常生活，就會發現我們其實還是不停的浪費糧食。
這麼想一想，當世界上某個地方有一群人正苦著饑荒，我們卻常隨手把沒吃完的午餐、喝到一半的飲料、不喜歡口味的麵包丟進了垃圾桶。垃圾桶裡面，其實裝的不是垃圾，而是滿滿的、被浪費的飲食資源。
有鑒於目前過度浪費的消費現況，法國第三大的連鎖超市 Intermarche 特別針對「看起來醜陋不上檯面」的蔬菜水果進行了一連串的救援計劃！根據法國調查資料顯示，每年都有30億噸的蔬菜水果因為「賣相不好看」而被扔進了垃圾桶，但實際上他們的營養價值和「賣相佳」的水果，其實並無二異。
該如何讓顧客願意買下這些本該被丟進垃圾桶的水果，減少過度浪費呢？Intermache 腦筋一動推出了「醜蔬菜水果計劃」（inglorious fruits and vegetables/ Fruits et légumes moches）。買下那些本該被丟到垃圾桶裡的蔬菜水果，將他們放進超市的架上，就擺在「賣相佳」的蔬菜水果旁！
醜蔬菜水果軍團全面入侵超市，他們分別是...
他們也推出了「醜蔬果汁」的試喝活動，為了讓人們相信這些看起來其貌不揚的蔬菜水果，其實吃起來真的一樣好吃，徹底征服了頑固的法國人的胃口，同時只要購買「醜蔬果」，還有七折的折扣鼓勵！
這項計劃很快就造成轟動，他們只遇到一個問題，就是這些其貌不揚的蔬菜水果，賣得比他們想像的更好！不到幾天的時間就傾銷一空！在開賣的前兩天，門市平均賣出了 1.2 噸的醜蔬菜水果，這個巧思也讓門市的銷售量成長了24%！
Intermarche 的創意思考不但巧妙避免了食物的浪費危機，減少了農夫的生產負擔，也在法國的媒體間造成轟動，甚至有人建議法國的所有超市都該一起來進行「醜蔬菜水果計劃」！
或許在這個世界上，需要改變的事情真的很多很多了，但同時，也正有許多人努力讓世界變得更好，在台灣的我們也期待，之後能有類似的計劃，減輕台灣小農的生產困境，並且讓糧食資源更被完善利用。（我們也好想在台灣看到醜蔬果計劃啊！）
因為只有我們少一點浪費、對自己的生活多思考一點、對於糧食的資源多一份用心，才能與生養我們的土地，維持更和諧以及長久的關係。
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