食品衛生

食物衛生是指一系列與食物的進食、烹調及保存相關的衛生常識。日常因飲食而引起的問題，主要都是因為細菌在食物滋長，從而引致食物中毒。透過下列的方法對食物衛生作安全監管，可以使食用者避免透過進食而使身體健康受損。食物衛生可以分為兩方面： 進食食物時要注意的衛生常識 烹調及保存食物時要注意的衛生常識 要用洗手液和流動的水喉下洗手至少10秒

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造福無數沙發馬鈴薯！美國團隊藉基因編輯研發健康洋芋片

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2024-02-27

【地球圖書館】《禽流感的哨兵》中國邊界上的病毒獵人，香港成公共衛生哨站

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2024-01-23

「孤單寂寞，需要機器人」當孤獨成流行病，AI能否治癒人類的心？

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2024-03-30

「它太甜了！」奈及利亞婦女因在FB分享蕃茄罐頭的評論遭警方逮捕

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2024-03-29

地球圖輯隊

阿咖2014-09-05

防堵食品造假 英國設立食品犯罪調查組

2014-09-05 為了打擊食品造假問題，英國政府下令成立調查食品犯罪單位。

最「不想」說出口的那句話　企業、組織的道歉為什麼常常讓人失望？

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2024-03-12

地球圖輯隊

徽徽2021-06-26

疫情下，食品詐欺仍猖獗！來源不明的家畜、走私紅酒充斥全球食品供應鏈

2021-06-26 歐盟於2021年5月27日正式發布「第9次OPSON行動」調查結果，發現3大食品詐欺問題：身分不明的家畜與疫情息息相關、肉製品詐欺充斥整體供應鏈、酒精類飲品依然造成各國政府財政負擔。

塑膠汙染無孔不入　美國團隊分析人類胎盤，發現含有塑膠微粒

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2024-03-01

地球圖輯隊

徽徽2018-06-30

想看懂食品營養標示？請帶上此秘笈！

2018-06-30 走進超市、拿起將選購的食品，瞧瞧包裝上的資訊，不僅是賣相、產品介紹、價格，消費者也開始越來越重視食品包裝上標示了哪些食品資訊，從食品標章到保存期限、成分標示等，以及減肥時的少女們絕對會認真多看一眼的「營養標示」。然而要真正看懂營養標示，還得先學會以下幾個撇步！ 就從走進便利商店開始吧！我將超商分為3

「當網紅成為真正的影響者」失言與失控之間，網紅言論自由的底線在哪？

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2024-04-12

「衛生」如何住進你的身體？口罩、個人杯、餐桌大轉盤

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2020-06-20

地球圖輯隊

泥仔2018-02-27

古代人都用什麼擦屁股？關於衛生紙的一段小簡史

2018-02-27 最近台灣傳出衛生紙即將漲價的消息，引來一波搶購衛生紙的恐慌，就連外媒也想知道到底發生了什麼事。不過你知道嗎？我們現在習以為常的衛生紙其實是在 19世紀末期才出現，那麼在那之前，人們上完廁所後到底是怎麼處理的呢？

地球圖輯隊

徽徽2016-02-26

全球第一家 丹麥開設過期食品超市

2016-02-26 一看到過期食品你就退避三舍嗎？現在，丹麥開了全世界第一家專賣過期食品的超市，希望可以減少食物浪費，對環境更友善。

地球圖輯隊

徽徽2020-04-05

摸了也無法辨別！未思考到視障需求的食品包裝該如何精進？

2020-04-05 在日常生活中，我們無可否認絕大多數時候，我們依賴視覺來幫助我們進行飲食的選擇，無論是在餐廳點餐看菜單、在超市購買食品、或是仔細詳閱包裝上的營養標示。如果有天我們的視力漸漸沒現在這麼靈光，甚至失明了，那麼我們又該如何正確的挑選食物？

地球圖輯隊

徽徽2016-03-19

衛生紙到底該丟哪裡？！關於廁所，你不知道的是......

2016-03-19 ---本文授權轉載自跟著KKday去旅行--- 「衛生紙到底能不能丟進馬桶啊？！」 「咦，大馬桶旁邊怎麼還有個小馬桶？」 「日本馬桶好高級，上面一堆按鍵是幹嘛用的？」 走遍世界，你是否也對不同地方的廁所充滿好奇呢？其實，廁所可不只是「解決內需」的地方～關於廁所的冷知識，就讓KKday來幫

地球圖輯隊

泥仔2019-08-27

讓你在廁所不無聊 在澳洲衛生棉裡找到冷知識

2019-08-27 DQ地球圖輯隊曾經帶大家看過各式各樣關於衛生棉、月經的大小事，像是月經廣告上的經血到底該不該用紅色的、避孕藥之於調經期的作用、月經在有些社會中代表「不潔」所引發的種種問題，今天，我們就來用比較輕鬆的角度來看看衛生棉吧！

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泥仔2017-03-31

在中國，除了打擊假食品 還得處理食安假新聞

2017-03-31 在中國，三不五時傳出的黑心食物令許多中國人擔憂不已，害怕常吃的食物在下一秒就變成食安炸彈，但是順應著人們對食安的擔憂，卻造就了另一個現象的崛起：食安假新聞。

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陳愷昀2023-12-14

肥胖症成全球公衛危機：南太島國肥胖率最高，美中印胖子數最多　

2023-12-14 西式食品取代了傳統的魚類和芋薯等主食，加上居民普遍缺乏運動，南太平洋島國「沙灘美女」與「肌肉戰士」的形象破滅

月經不該是藍色的！ 英國公司推出另類衛生棉廣告

月經不該是藍色的！ 英國公司推出另類衛生棉廣告
2017-10-31

地球圖輯隊

阿咖2014-01-28

日本逮捕食品下毒案嫌犯

2014-01-28 月初時，日本傳出千人食品中毒的消息在當地引起軒然大波，由於日本在過去給人品質優良的形象，這次的食安問題也引起國際關注。目前日本警方經過全面搜索後，逮捕了疑似下毒的員工。

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阿咖2014-06-22

中國製寵物食品 美國人怕怕

2014-06-22 本文經授權轉載自友站台灣動物新聞網 記者 何昱文/譯寫- 美國國會在6月17日就「中國寵物食品與加工雞肉：美國消費者與寵物的憂慮」召開聽證會，歷時2小時，研討從中國進口食品的成分，對人類和動物食用的安全性。

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山謬2021-05-22

疫情爆發，為何人人瘋搶衛生紙？心理學家：為了 3 個心理需求

2021-05-22 台灣疫情急速升溫，儘管目前疫情警戒處於第二級，仍有不少人開始搶購物資。Costco 從昨日開始限購防疫相關產品，包含衛生紙、口罩等。為什麼除了飲食用品之外，消費者還會囤貨衛生紙？2020年3月國外出現搶購潮時，心理學家做了以下分析：

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徽徽2018-03-02

太危險又不衛生 盧安達暫時關700間教堂

2018-03-02 在以基督教信仰為大宗的東非國家盧安達，到處都可以看到小型的教堂，有的由水泥磚牆砌成，有的則是一頂大帳篷，然而隨著教堂一間間出現，當局也發現了這些教堂的結構有問題.....

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若安2014-08-09

全球警報！世衛宣布國際衛生危機

2014-08-09 根據WHO官方的最新聲明，伊波拉疫情已被宣布為國際緊急事件，WHO官員呼籲各國應注意疫情的最新情勢並做好相關的防疫準備。

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維多魚2013-07-18

黑心食品猖獗 中國人民如何面對？

2013-07-18 中國食品安全問題頻傳，地溝油事件、2萬噸老鼠肉假冒羊肉事件，還有至今餘悸猶存的毒奶粉事件，幾乎所有的食物都有安全問題，讓人吃任何東西都要格外小心。儘管中國政府已承諾會加強管制，食品醜聞仍是不斷傳出，面對這種情形，中國民眾又是怎麼保障自己的飲食安全呢？

「不只人類需要更好的法案，動物也需要」2024年全球動物新法上路

「不只人類需要更好的法案，動物也需要」2024年全球動物新法上路
2024-01-24

地球圖輯隊

阿咖2015-06-19

不許毛孩病從口入 寵物食品法上桌

2015-06-19 你如果問狗狗最喜歡什麼，牠可能會回答：主人、食物、玩；而貓咪則可能回答：自己、主人、食物。雖然現在毛孩壽命越來越長，不過在牠們有限的貓生、狗生中，吃東西佔了很重要的一部分。俗話說病從口入，台灣歷年曾發生過多起寵物毒飼料風波，許多飼主都很關切的寵物食品規範，終於在去年被納入動物保護法修正案中，好消息是

鯨魚：「小心我吉你！」太平洋原住民領袖簽署宣言，將鯨魚視為「法人」

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2024-04-02

地球圖輯隊

波波2019-06-07

忽視醫療衛生 巴基斯坦東南部超過500名兒童感染愛滋病毒

2019-06-07 過去兩個月期間，巴基斯坦東南部地區爆出數百名兒童感染愛滋病毒。政府和專家推測，當地對醫療衛生的忽視和重複使用針頭的習慣是這場愛滋病毒感染事件的主因，並逮捕了當地一名涉嫌引發此事件的醫師。

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陳愷昀2024-03-28

看不見的傷疤　敘利亞霍爾營地居民的心理健康危機

2024-03-28 對那些經歷了暴力和流離失所等創傷事件的人來說，創傷後壓力症候群、抑鬱和焦慮的症狀為居民的心理健康蒙上陰影

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