鴨肉當成鵝肝賣 全球57國警力聯手破獲上萬噸違法食物

橫跨歐亞非,各國警力一同破獲大量混充偽造食品和飲料,重量高達萬噸,相當驚人。
 
國際警察組織聯手各國打擊非法食品飲料,這次破獲的數量驚人。上圖是哥倫比亞在 2012年時查獲的大麻。


猴肉、假鵝肝、假減肥藥
BBC、《德國之聲》綜合報導,國際刑警組織(Interpol)和歐洲刑警組織(Europol)再度聯手查緝全球問題食物和食品,這次的查獲的數量也創新高,總計有問題食物和食品重量超過 1萬噸,其中許多非法食物讓人看了匪夷所思,例如猴肉、假減肥藥以及被當成鵝肝賣的鴨肉等等。
 
在國際刑警組織擔任打擊走私食物負責人的艾立斯(Michael Ellis)表示:「全球民眾都受到造假的食物飲料的威脅,人們往往在沒有察覺的情況下買到危險食品。」
 
由於造假的食物商機無窮,歐洲刑警組織指出這是一個可以上看數十億美元的市場,犯罪組織利用食物價格的漲跌來賺取暴利。
 
橄欖對人體有益健康,同時能製成各種小吃,這樣食物也成了黑心商人的目標,義大利警方這次就查獲 85噸添加增色化學物的橄欖。


橫跨歐亞非的佐料任務
這次的全球查緝行動橫跨歐亞非,總計有 57個國家加入這被稱為「佐料任務」(Operation Opson)的行動中,警方追查的過程有三個月之久。佐料任務從 2011年開始,這次是第五次行動。
 
其中Opson一字來自希臘文化,這個字代表古希臘飲食中相當重要的一個菜式,通常是用來搭配像是大麥小麥這類主食的佐料。


國際警察這次查到的非法食品飲料相當大量,其中不乏令人驚訝的東西:
 
●南韓逮捕在網路上販售不明減肥藥男子,該減肥藥在網路上被當成天然食品販售但其實內含有害人體成分。
●蘇丹首都查到近 9噸遭肥料污染的糖。
●印尼查獲 70公斤浸泡在甲醛中的雞腸,甲醛是非法的食品添加物。
●希臘查獲三間製造假酒的工廠。
●比利時機場查獲數公斤猴子肉
●法國警方在機場查獲了 11公斤蝗蟲和 20公斤毛毛蟲。
●澳洲查到 450公斤已經檢驗過的蜂蜜,其實是混充假蜜。
●匈牙利查獲 2噸以上準備製成鵝肝去賣的鴨肉。
●義大利警方查到 85噸塗有硫酸銅來增色的橄欖。
 
與食物相關的犯罪行為五花八門,除了本文提到的造假混充外,亦有人把食物當成載具來洗錢,上圖是 2012年德國的打擊洗錢行動中查到的洗錢麵包。


不肖商人四處有
食安問題的現象不分國家, 2014年,跨年夜的日本傳出大量食品遭殺蟲劑污染,導致上千民眾食物中毒,同一年,沃爾瑪在中國的超商傳出狐狸肉混充驢子肉販賣的消息, 2013年,中國市場被查獲 2萬噸假肉,有攤販直接把狐狸肉、老鼠肉,或是貂肉偽裝成羊肉賣給客人,而遠處的歐洲大陸上也傳出連鎖超商販賣的牛肉被驗出有馬肉在內。2009年時,美國業者將帶有沙門氏菌的花生賣給大眾,多年後遭法院判處 28年徒刑。
 
台灣的食安風暴也未停歇過,2011年爆發的「塑化劑事件」、2013年的「毒澱粉」和「黑心油」事件、2014年餿水油混食用油事件、2015年手搖飲有農藥…等等。
 
政府保障民眾吃的安心
2014年,英國為了打擊食品造假問題,成立了食品犯罪調查小組,食品安全專家艾略特教授(Chris Elliott)也針對政府如何保障民眾可以安心購物提供幾項建議:
 
●相關資訊能有更好的蒐集及分享方式,讓犯罪集團無法運作
●食品業要進行全新且未公開的查核方式來保護他們的產業和顧客
●更好的檢舉系統,讓食品犯罪的檢舉更有效率
●增進食品檢驗單位的能力,同時為了測出食物的真偽,要讓檢測作業標準化
●在食品產業內建立勇於質疑的文化,對上游供應商來源保有好奇心
 
 

編註:對相關原文報導有興趣的朋友,請參考:
01 “'Record global haul' of illicit food and drink
02 “Global police crackdown nets record catch of illicit food and drink
 
延伸閱讀:《5億人誤食生病 世衛:食安問題正威脅全球
還能吃甚麼? 全球重大食安問題彙整懶人包
為什麼採水果的都是移民工?

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