國際警察組織聯手各國打擊非法食品飲料，這次破獲的數量驚人。上圖是哥倫比亞在 2012年時查獲的大麻。
猴肉、假鵝肝、假減肥藥
BBC、《德國之聲》綜合報導，國際刑警組織(Interpol)和歐洲刑警組織(Europol)再度聯手查緝全球問題食物和食品，這次的查獲的數量也創新高，總計有問題食物和食品重量超過 1萬噸，其中許多非法食物讓人看了匪夷所思，例如猴肉、假減肥藥以及被當成鵝肝賣的鴨肉等等。
在國際刑警組織擔任打擊走私食物負責人的艾立斯(Michael Ellis)表示：「全球民眾都受到造假的食物飲料的威脅，人們往往在沒有察覺的情況下買到危險食品。」
由於造假的食物商機無窮，歐洲刑警組織指出這是一個可以上看數十億美元的市場，犯罪組織利用食物價格的漲跌來賺取暴利。
猴肉、假鵝肝、假減肥藥
BBC、《德國之聲》綜合報導，國際刑警組織(Interpol)和歐洲刑警組織(Europol)再度聯手查緝全球問題食物和食品，這次的查獲的數量也創新高，總計有問題食物和食品重量超過 1萬噸，其中許多非法食物讓人看了匪夷所思，例如猴肉、假減肥藥以及被當成鵝肝賣的鴨肉等等。
在國際刑警組織擔任打擊走私食物負責人的艾立斯(Michael Ellis)表示：「全球民眾都受到造假的食物飲料的威脅，人們往往在沒有察覺的情況下買到危險食品。」
由於造假的食物商機無窮，歐洲刑警組織指出這是一個可以上看數十億美元的市場，犯罪組織利用食物價格的漲跌來賺取暴利。
橄欖對人體有益健康，同時能製成各種小吃，這樣食物也成了黑心商人的目標，義大利警方這次就查獲 85噸添加增色化學物的橄欖。
橫跨歐亞非的佐料任務
這次的全球查緝行動橫跨歐亞非，總計有 57個國家加入這被稱為「佐料任務」(Operation Opson)的行動中，警方追查的過程有三個月之久。佐料任務從 2011年開始，這次是第五次行動。
其中Opson一字來自希臘文化，這個字代表古希臘飲食中相當重要的一個菜式，通常是用來搭配像是大麥小麥這類主食的佐料。
國際警察這次查到的非法食品飲料相當大量，其中不乏令人驚訝的東西：
●南韓逮捕在網路上販售不明減肥藥男子，該減肥藥在網路上被當成天然食品販售但其實內含有害人體成分。
●蘇丹首都查到近 9噸遭肥料污染的糖。
●印尼查獲 70公斤浸泡在甲醛中的雞腸，甲醛是非法的食品添加物。
●希臘查獲三間製造假酒的工廠。
●比利時機場查獲數公斤猴子肉
●法國警方在機場查獲了 11公斤蝗蟲和 20公斤毛毛蟲。
●澳洲查到 450公斤已經檢驗過的蜂蜜，其實是混充假蜜。
●匈牙利查獲 2噸以上準備製成鵝肝去賣的鴨肉。
●義大利警方查到 85噸塗有硫酸銅來增色的橄欖。
橫跨歐亞非的佐料任務
這次的全球查緝行動橫跨歐亞非，總計有 57個國家加入這被稱為「佐料任務」(Operation Opson)的行動中，警方追查的過程有三個月之久。佐料任務從 2011年開始，這次是第五次行動。
其中Opson一字來自希臘文化，這個字代表古希臘飲食中相當重要的一個菜式，通常是用來搭配像是大麥小麥這類主食的佐料。
國際警察這次查到的非法食品飲料相當大量，其中不乏令人驚訝的東西：
●南韓逮捕在網路上販售不明減肥藥男子，該減肥藥在網路上被當成天然食品販售但其實內含有害人體成分。
●蘇丹首都查到近 9噸遭肥料污染的糖。
●印尼查獲 70公斤浸泡在甲醛中的雞腸，甲醛是非法的食品添加物。
●希臘查獲三間製造假酒的工廠。
●比利時機場查獲數公斤猴子肉
●法國警方在機場查獲了 11公斤蝗蟲和 20公斤毛毛蟲。
●澳洲查到 450公斤已經檢驗過的蜂蜜，其實是混充假蜜。
●匈牙利查獲 2噸以上準備製成鵝肝去賣的鴨肉。
●義大利警方查到 85噸塗有硫酸銅來增色的橄欖。
與食物相關的犯罪行為五花八門，除了本文提到的造假混充外，亦有人把食物當成載具來洗錢，上圖是 2012年德國的打擊洗錢行動中查到的洗錢麵包。
不肖商人四處有
食安問題的現象不分國家， 2014年，跨年夜的日本傳出大量食品遭殺蟲劑污染，導致上千民眾食物中毒，同一年，沃爾瑪在中國的超商傳出狐狸肉混充驢子肉販賣的消息， 2013年，中國市場被查獲 2萬噸假肉，有攤販直接把狐狸肉、老鼠肉，或是貂肉偽裝成羊肉賣給客人，而遠處的歐洲大陸上也傳出連鎖超商販賣的牛肉被驗出有馬肉在內。2009年時，美國業者將帶有沙門氏菌的花生賣給大眾，多年後遭法院判處 28年徒刑。
台灣的食安風暴也未停歇過，2011年爆發的「塑化劑事件」、2013年的「毒澱粉」和「黑心油」事件、2014年餿水油混食用油事件、2015年手搖飲有農藥…等等。
政府保障民眾吃的安心
2014年，英國為了打擊食品造假問題，成立了食品犯罪調查小組，食品安全專家艾略特教授(Chris Elliott)也針對政府如何保障民眾可以安心購物提供幾項建議：
●相關資訊能有更好的蒐集及分享方式，讓犯罪集團無法運作
●食品業要進行全新且未公開的查核方式來保護他們的產業和顧客
●更好的檢舉系統，讓食品犯罪的檢舉更有效率
●增進食品檢驗單位的能力，同時為了測出食物的真偽，要讓檢測作業標準化
●在食品產業內建立勇於質疑的文化，對上游供應商來源保有好奇心
編註：對相關原文報導有興趣的朋友，請參考：
01 “'Record global haul' of illicit food and drink”
02 “Global police crackdown nets record catch of illicit food and drink”
延伸閱讀：《5億人誤食生病 世衛：食安問題正威脅全球》
《還能吃甚麼? 全球重大食安問題彙整懶人包》
《為什麼採水果的都是移民工？》
不肖商人四處有
食安問題的現象不分國家， 2014年，跨年夜的日本傳出大量食品遭殺蟲劑污染，導致上千民眾食物中毒，同一年，沃爾瑪在中國的超商傳出狐狸肉混充驢子肉販賣的消息， 2013年，中國市場被查獲 2萬噸假肉，有攤販直接把狐狸肉、老鼠肉，或是貂肉偽裝成羊肉賣給客人，而遠處的歐洲大陸上也傳出連鎖超商販賣的牛肉被驗出有馬肉在內。2009年時，美國業者將帶有沙門氏菌的花生賣給大眾，多年後遭法院判處 28年徒刑。
台灣的食安風暴也未停歇過，2011年爆發的「塑化劑事件」、2013年的「毒澱粉」和「黑心油」事件、2014年餿水油混食用油事件、2015年手搖飲有農藥…等等。
政府保障民眾吃的安心
2014年，英國為了打擊食品造假問題，成立了食品犯罪調查小組，食品安全專家艾略特教授(Chris Elliott)也針對政府如何保障民眾可以安心購物提供幾項建議：
●相關資訊能有更好的蒐集及分享方式，讓犯罪集團無法運作
●食品業要進行全新且未公開的查核方式來保護他們的產業和顧客
●更好的檢舉系統，讓食品犯罪的檢舉更有效率
●增進食品檢驗單位的能力，同時為了測出食物的真偽，要讓檢測作業標準化
●在食品產業內建立勇於質疑的文化，對上游供應商來源保有好奇心
編註：對相關原文報導有興趣的朋友，請參考：
01 “'Record global haul' of illicit food and drink”
02 “Global police crackdown nets record catch of illicit food and drink”
延伸閱讀：《5億人誤食生病 世衛：食安問題正威脅全球》
《還能吃甚麼? 全球重大食安問題彙整懶人包》
《為什麼採水果的都是移民工？》