1.食用零嘴留意熱量與份量標示：

心中早已列出過年必吃的零嘴清單嗎？開心果、魷魚絲、肉乾、洋芋片等，在正餐之餘，零嘴絕對是必備，不過一不注意就可能超出你平常的食用量，零嘴包裝上的標示在食用時可以特別要留意包裝標示說明，包裝食品標示主要分為「每份及每100公克／毫升」和「每份及每日參考值百分比（％）」兩種，讓消費者能了解食用的營養素和熱量等資訊，而美食當前消費者難免容易忽略觀看零食內的總份量標示，而誤認零嘴僅含有一份含量時，便可能造成不小心過量食用，因此食用前可以仔細觀看包裝上的標示及份數標示，並留意食用的份量。

2.每餐飲食要怎麼攝取？

年節飲食最容易忘記的事就是飲食要均衡，圍爐時豐盛的年菜擺滿桌，一不小心就會只專挑自己喜歡吃的料理，而忘記肉類、蔬菜應均衡攝取。若是飲食不均衡又過量攝食，恐怕會讓腸胃吃不消，年節飲食尤其要留意食物應多樣化攝取，若是菜餚過多，記得謹記少量多樣的原則。另外盡量避免過量攝取油膩的食物，不僅較難消化而增加腸胃負擔，也可能在攝食過程吃入過多熱量而造成單日熱量攝取超標，因此，吃東西時也多關心你的身體就對了。

3.避免過量採買與烹調：

迎接新年，採買食物與烹調皆重要也是年節大事，建議採買時適量購買，可減少食材過多最後未被使用的風險，也勿一次大量烹調而造成剩食，當然如果不小心有剩餘的料理時，可以運用舊菜新做的概念，搭上不同的食材讓剩菜變身成全新的料理。食物的貯存則更是重要，還未烹煮的生鮮肉品或新鮮水果應適當冷藏，而肉品或水果應放置於冰箱保鮮夾層處，並和冰箱內的熟食區分以免交叉污染，而如有糕點等食物應避免長時間放置在室溫下，應盡快食用完畢或冰入冰箱。

年節飲食小提點需要你一起謹記，在新年期間安心吃又聰明選擇，能讓熱量過量或腸胃不適不會因此找上門，除了年節外，更能運用在日常生活中，飲食三大招讓你聰明過好年。

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