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英國萬聖節的驚悚真相 2,400萬顆南瓜近半被浪費

每年萬聖節過後，不少英國人都得開始面對「如何處理南瓜燈」的問題。然而，知道這些被雕成南瓜燈的南瓜其實可以吃的民眾卻出乎意料的少......

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進店吃飯先量體重？中國餐廳為「秤重點餐」活動致歉

在中國領導人習近平的指示下，近日中國再度吹起一股「避免浪費食物」的風潮，湖南一間餐廳推出的「秤體重點餐」活動迅速成為中國網友討論的焦點。

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明明還可以吃，卻因過期而遭丟棄！歐洲科學家開發「嗅覺晶片」來對抗食物浪費

當你需要判斷一個保鮮膜包裝的肉盤是否還能食用時，你會打開保鮮膜從肉的外觀、味道做檢查，還是包裝上..？在超市等零售通路，一旦食品過期了，依照規定就只能直接丟棄，也衍生出非常嚴重的食物浪費現象。

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研究：人類 BMI 持續上升，2100 年食品消費需求將增長 80%

過去 100 年全球人口數持續增加，身體質量指數（BMI）也呈現上升趨勢，德國科學家認為，全球糧食很快將面臨需求量大幅增長，一旦熱量需求無法獲得滿足，將導致不平等的惡性循環產生。

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「叫我們不吃玉米粉，就像叫義大利人不吃義大利麵」尚比亞的主食之爭

在尚比亞，大部分人都以玉米粉餐點為主食，然而當局認為玉米粉餐點不夠營養，呼籲人們不要再以玉米粉餐點為主食。

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不用土就能種植物 奈及利亞的「氣耕」革命

當一個國家可以用來耕作的土地面積，沒有辦法種出足以養活全部人口的作物該怎麼辦？在非洲奈及利亞，當地一名生物化學家決定利用只需要少量的水又不需要土壤就能耕作的「氣耕栽培」。

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「兔子不是寵物，是2.5公斤的肉」委內瑞拉抗飢荒

面臨國內民眾都在挨餓，委內瑞拉總統馬杜洛提出了「兔子計畫」，鼓勵大家養兔子來吃，不要再把兔子當作寵物。然而，反對派人士表示，就算總統的兔子計畫成功也解決不了國內食物短缺的困境。

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百年來強度最大聖嬰現象 全球2800萬人沒食物吃

聖嬰現象不只讓台灣出現罕見的平地雪景，根據境內難民監測中心（IDMC)2015年的報告，這波百年..糧食保障與營養狀況，急需糧食援助，其中南非數國因為糧食告罄，高達 2800萬人面臨缺糧危機。

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救食物　日本替廢食寫歌

廣告公司設計卡通圖案宣導「食物救援」，還製作影片與歌曲。歌詞中以擬人化手法描寫廢食的心情：「...今日是美食、明日成廚餘、心變得太快，態度太現實…請帶我回你家，我想進你口中。」

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要求打包就像在羞辱主廚 打擊浪費的法國正面臨文化挑戰

法國從 2013年開始一連串打擊食物浪費的措施， 2016年2月初更成了世界上第一個立法規範大型超商不得浪費的國家，但一連串的改變讓許多人難以適應。

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全球第一家 丹麥開設過期食品超市

一看到過期食品你就退避三舍嗎？現在，丹麥開了全世界第一家專賣過期食品的超市，希望可以減少食物浪費，對環境更友善。

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高溫休克死頻傳 南非面臨百年來最糟旱象

聖嬰現象讓全球各地出現異常氣候，非洲南方各國現在就因為乾旱的衝擊面臨經濟崩盤和饑荒的危機。

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阿根廷大砍穀物稅 全球食物價格將因此下跌

阿根廷生產大量的玉米、大豆、小麥、牛肉，向來有世界的「糧倉肉庫」之稱，現在當地宣布要大砍 5%的農作物出口稅，預計將會大大增加阿根廷的食物產量，並進一步影響全球食物的價格。

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北韓面臨泡菜危機

北韓家庭即將要迎接一個沒有泡菜吃的冬天，因為過去一年當地接連遇到旱災和大水，嚴重影響蔬菜的收成，讓他們沒有材料可以做泡菜。

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東西太多吃不完？放到西班牙「共享冰箱」送人

食物太多吃不完，丟掉又嫌浪費，不如就把它送給需要的人，既可以幫助人又不會造成浪費，西班牙的一個小鎮就推出「分享冰箱」計畫，把剩下來的食物分送給需要的人。

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海底農場成真！水中溫室「尼莫的花園」能紓解糧食危機？

溫室的溫度維持在攝氏 26度上下，而濕度則徘徊在 83%左右，這是相當適合種植典型植物的環境條件..築在義大利沿海市鎮諾利(Noli)位處的地中海北部海岸邊、距離水面約 6.2公尺的海底農場。

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