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【迷因專題】迷因可以吃嗎?
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地球圖輯隊文章怎麼來
1萬篇達成,你我一起走過的DQ
世界美食在台灣
沒有多少人看的單元,為何還要買萬張照片?
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酸甜苦辣鹹,是人類最基本的味覺感受,感知這些味道的地方正是舌頭,數十年來我們在味覺領域上都被教導..?了解這些差異對於食品商業策略上能夠有相當大的幫助,更能幫助針對不同市場推出適合口味的食品。
你有想過大麻葉可以跟鹽酥雞裡的九層塔一樣,油炸後直接吃嗎?
「槍留下,卡諾里卷帶走」,這是經典電影《教父》中的著名台詞之一,描繪殺手在事成後不忘帶走西西里島..──卡諾里卷。究竟,卡諾里卷的背後有著怎麼樣的故事?為何卡諾里卷又會跟男性的生殖器官有關呢?
日本2020年倒閉的拉麵店數量來到過去20年來的新高,除了疫情的因素,還有6個本質上的問題影響到..鋪數量太多、工作環境難留人、低單價的收入結構、氣氛不輕鬆、沒有接班人、資本系的公司進入市場。
「沙魚煙(又作鯊魚煙)」是不少海產店或小吃攤可見的台灣小吃。然而,這樣的傳統小吃,究竟從何而來,又是什麼原因讓它成為台灣海產小吃中,最具爭議的美味呢?
說到一盤好吃的蛋炒飯,絕對少不了粒粒分明、沾滿蛋液的米飯,而用隔夜飯來做蛋炒飯是許多人的小秘方,..頻道的蛋炒飯教學中並沒有教大家這一招,反而出現了令人大吃一驚的「熟飯瀝水沖洗法」......
為了尋找肉類的替代方案,肯德基宣佈與俄羅斯3D生物列印公司合作,以「未來肉」為概念核心,開發出一款3D生物列印炸雞塊。
「叩叩叩...叩叩叩」在泰國街頭只要聽到這個聲音,就知道好吃的青木瓜沙拉準備上桌了!
話說天下大勢,分久必合,合久必分,一杯將英美兩國外交官捲入的英式奶茶,恰恰證明了古人的智慧。
披薩發源於義大利拿坡里,為了守護披薩的正宗傳統滋味,拿坡里的「正統拿坡里披薩協會(AVPN)」向..rantita,地方特色傳統認證),唯有符合STG的所有條件,才能夠稱作為正宗的拿坡里披薩。
塔香茄子、三杯料理、九層塔烘蛋......這些都是少不了九層塔的台灣美食。今天,小隊長就要帶著大家,一起來認識常常出現在我們餐盤中的九層塔。
在法國名廚維拉經營的高檔餐廳「森林之家」內,就算原本的米其林三星掉了一顆星,依舊高朋滿座、一位難求。
在義大利,有兩個牌子的巧克力點心最令人印象深刻,而它們之間碰撞出的「甜蜜戰爭」更是令人口水直流。
三千多年前的人平常都吃什麼?來自哈佛和耶魯大學的學者照著楔形文字寫成的泥板食譜煮出來了。
老闆娘,來一球天竺鼠口味的冰淇淋!
在尚比亞,大部分人都以玉米粉餐點為主食,然而當局認為玉米粉餐點不夠營養,呼籲人們不要再以玉米粉餐點為主食。
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