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空氣污染也會讓人變胖？研究：在空污地區成長的青少年會更喜歡吃油膩食物

空氣污染會讓我們變胖嗎？雖然這聽起來有些牽強，但美國南加州大學的一項新研究顯示，即使排除周遭速食..傾向高反式脂肪飲食的比例仍舊高出 34%，研究者認為，空污導致的身體「炎症」可能是主要肇因。

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【地球咬一口】用味蕾回到大航海時代 澳門土生葡菜的故事

在澳門街上轉一圈，或許可以看到不少餐廳推出「免治肉」、「葡國雞」、「大雜燴」這些我們平常在台灣不..今天，小隊長要帶著你的味蕾一起去澳門，還要偷偷跟你說，去哪裡可以吃到最道地的「土生葡菜」喔！

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從吃飯看你的個性：慢食者有自信、混食者責任一肩扛

光看一個人的吃飯習慣，就可以知道他的個性：吃得慢的人喜歡掌控全局、吃飯發出咀嚼聲的人喜歡跟著自己的步調走，還有好多不同的用餐習慣，你又是哪一種呢？

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在印度，「素不素」很重要！

吃素在印度不僅被視為好事、善事，更是一件高雅而尊貴的事。有個說法是過去印度高種姓與富有人家，因不需要大量體力勞動而吃素，做勞動粗活的人才需要攝取大量肉類補充體力。

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新鮮的牛肉來了！美國麥當勞的漢堡革命

長期以來，麥當勞的漢堡肉都是使用冷凍牛肉來製作，才能確保出餐速度更快更精準。現在，美國的麥當勞決定要使用「新鮮的」牛肉來製作漢堡了！

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蔗糖、蜂蜜和黑糖誰營養？比來比去其實都一樣！

近來，有越來越多手搖飲料店貼出告示，標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」，您會如何選擇？請店家改幫您加入蜂蜜，或天熱時喝杯黑糖薑母暖身，罪惡感似乎不如直接喝高果糖漿來得深重，但糖真的有好壞之分嗎？

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大吃特吃後吃減脂產品能立即見效嗎？

過年時節到了，大家大吃特吃之後，都想要回到年前的身材，除了節食以外，台灣人非常瘋保健食品，但你真的懂保健食品嗎？還是照著廠商精美的廣告、銷售員誘人的話術，還是親朋好友的真情推薦就買了下去了呢？

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熱量控制、均衡攝取與別買太多 年節飲食3個守則

農曆新年是充滿食物與熱鬧氣氛的時刻，家族圍爐、休閒娛樂讓人心情愉悅又放鬆，食慾更是大開不少，不過..食的熱量標示適量攝取、飲食均衡且多樣化、食材避免採購過多或過量烹調造成剩食是年節飲食的3大守則。

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給我健康，其餘免談 你得了健康食品癡迷症嗎？

今年 20好幾的艾颯克絲是名英國演員和劇作家，她曾經實踐著人們眼中的「健康」生活，只吃所謂「純粹..劃的無麥麩品牌。但是一切在艾颯克絲意識到自己過度執著於「吃得健康」，甚至到病態的程度而出現轉變。

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一年只吃馬鈴薯行不行？ 澳洲男做給你看

去年，當泰勒宣布他接下來一整年都只要吃馬鈴薯的時候，大家都覺得這傢伙大概是瘋了。一年過去了，泰勒不僅少了 50公斤，而且也覺得身心狀況非常良好，他甚至覺得自己跟馬鈴薯可以繼續正常地相處下去。

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為什麼吃得健康也危險？

隨著現代人越來越重視健康，各種健康飲食推陳出新。但是你知道嗎？太過拘泥於健康飲食，導致日常生活停擺，可是對健康有害的喔！
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美研究：晚上吃東西胖更快

最近，美國學者的研究發現，如果在晚上的時候吃東西有可能會讓體重上漲得更快。  
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速食族注意！三種憂鬱症上身的食物

哪三大食物群天天攝取過量會讓人容易得憂鬱症呢？研究指出，天天只吃白飯麵食這種精緻穀類似乎不夠營養..炎有關。小朋友愛喝的汽水飲料跟速食餐點竟然也是可能引發憂鬱症的隱形殺手。  

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