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【迷因專題】迷因可以吃嗎?
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在這家位於高雄的餐廳,你可以手持木湯匙、大口地把眼前的狗狗切下來吃掉也沒問題,畢竟它們通通都是冰淇淋。
英國公共衛生局(Public Health England)統計,4歲至10歲的英格蘭孩童每天攝..分有四分之一來自含糖的軟性飲料。英國公共衛生部表示,「糖」是目前造成英國國民過重的關鍵食品。
閒來無事的時候來一杯清涼的可口可樂消暑,再配上一包鹹滋滋的花生,有什麼能比這更享受的呢——也許是「花生可樂」也說不定。
在讀下去之前,先試著想像一下,你覺得最古老的麵包應該是怎麼樣的味道呢?
近日,研究人員揭開了全歐最古老天然木乃伊「冰人奧茨」的秘密,找出他最後一餐吃了些什麼。
想必大家對四月底在推特上發酵的 「瑞典肉丸」事件 仍記憶猶新,這則讓瑞典人說「原來我的一生都是謊.. 從這則新聞我們可以看見土耳其人對家鄉料理相當自豪,關於「吃」土耳其人還的確有著莫名的執著。
你是不是也經常在小吃店疑神疑鬼?沒有一覽調理台上的佐料盒不敢輕易入座?點餐起手式永遠是「啊!我不..皂味,也有人看到香菜二話不說直接重點一盤,殊不知,香料為我們布下的天羅地網,甚至來到了印度。
吃素在印度不僅被視為好事、善事,更是一件高雅而尊貴的事。有個說法是過去印度高種姓與富有人家,因不需要大量體力勞動而吃素,做勞動粗活的人才需要攝取大量肉類補充體力。
講到瑞典,除了藍黃相間的IKEA,許多人也會馬上聯想到經典的瑞典肉丸,不過你知道這道料理其實源自其他國家嗎?
一般人的印象中,牛肉乾紋理分明充滿嚼勁,豬肉乾則是香軟多汁,其實並非豬肉才能做出豬肉乾的質地,牛肉也可以!只是消費者的接受度並不高,市面上因而沒有這樣的商品流通。
你吃過義大利的帕爾瑪火腿嗎?帕爾瑪火腿口感柔軟,微鹹又帶著鮮甜香氣的生火腿,和西班牙伊比利火腿、..華火腿並稱「世界三大名腿」。然而,最近有動保團體指控,我們口中的好滋味其實是來自糟糕的環境。
這幾天,各大媒體熱烈討論著來自美國的入侵者「漢堡」如何超越法國國民美食「法式三明治」,究竟發生了什麼事呢?
人造奶油在製程中若氫化不完全,將會產生反式脂肪,而反式脂肪對健康的影響已使世界各國開始陸續展開禁..式在2018年7月全面禁止,除此之外,日本食品大廠還趁此機會,教育消費者關於人造奶油的迷思!
長期以來,麥當勞的漢堡肉都是使用冷凍牛肉來製作,才能確保出餐速度更快更精準。現在,美國的麥當勞決定要使用「新鮮的」牛肉來製作漢堡了!
近來,有越來越多手搖飲料店貼出告示,標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」,您會如何選擇?請店家改幫您加入蜂蜜,或天熱時喝杯黑糖薑母暖身,罪惡感似乎不如直接喝高果糖漿來得深重,但糖真的有好壞之分嗎?
你有吃過「哈恰普哩」嗎?這道喬治亞國民美食長得和義大利披薩十分相像,是每個到過喬治亞的人難以忘懷的美味,也是反映廚師心情的一面鏡子。
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